Kikiping Pandeglang
KIKIPING merupakan singkatan dari:
- KI : KInerja (Sistem Aplikasi Penilaian Kinerja PNS / e-Kinerja yang merupakan replika sistem dari Badan Kepegawaian Negara sebagaimana amanat Peraturan Pemerintah Nomor 30 Tahun 2019 tentang Penilaian Kinerja PNS)
- KI : KehadIran (Sistem Absensi Sidik Jari berbasis On-Line)
- PI : PegawaI (Sistem Informasi Profil PNS, Sistem Informasi Cuti Pegawai, Sistem Informasi Penghitungan Tunjangan Kinerja/Tambahan Penghasilan Pegawai dan Sistem Informasi Dokumen Digital Pegawai)
- NG : pandeglaNG (Sebutan dari nama Kabupaten daerah dimana sistem berada)
Nama KIKIPING diambil dari sebuah BUDAYA LOKAL salah satu nama daerah Kecamatan di Kabupaten Pandeglang bernama MENES yang terletak 28 KM ke arah barat dari Kota Kabupaten Pandeglang yang memiliki slogan MENES MANIS. Budaya lokal ini adalah sebuah panganan lokal khas Menes yang dinamakan KIKIPING dengan bahan utamanya terbuat dari beras ketan yang diolah menjadi Uli/Gemblong dibentuk bulat lonjong (menyerupai lemper) dengan isian serundeng suiran daging ayam didalamnya. Uniknya KIKIPING ini menjadi salah satu hal yang wajib disediakan dan menjadi hidangan utama bagi warga masyarakat Menes disaat Hari Raya umat Islam. Namun seiring dengan waktu KIKIPING bisa didapatkan pada pedagang kecil Pasar Menes (Baluk - istilah orang Menes menyebutnya) pada setiap hari Pasar (Selasa dan Sabtu).